Na godišnjoj listi britanskog specijalizovanog časopisa Restoran za najbolji restoran na svijetu proglašen je kopenhagenški Noma
Prvo mjesto, poslije četvorogodišnje neprikosnovene vladavine španskog El Bullija, pripalo je danskom restoranu Noma.
Njegov vlasnik i glavni kuvar je Rene Redžepi, po ocu makedonski Albanac, po majci Danac, koji služi isključivo hranu iz nordijskih zemalja.
Redžepi (32) je, navodi u utorak The Guardian, talentovan kuhar koji pravi čuda s divljim biljkama i cvjetovima, gorkim lišćem i najsvježijim morskim plodovima.
Među deset najboljih restorana, četiri su iz Španije, tri iz SAD-a, po jedan iz Britanije i Italije, a među prvih 100, našli su se, po prvi put, i restorani iz Hrvatske i Slovenije.
(FENA/DEPO/em)
PODIJELI NA
Depo.ba pratite putem društvenih mreža Twitter i Facebook