Dvije kašike ove namirnice dnevno možda otkrivaju koja je to tajna dugovječnosti. Zvuči nevjerovatno, ali ljudi koji dožive duboku starost vijekovima je imaju na trpezi.

Nije skupa, nema nikakvu posebnu reklamu i svi je dobro poznajemo. To je običan grah – jelo naših baka koje su mnoge porodice nekada spremale gotovo svake nedjelje.

Dok ga danas mnogi preskaču, stanovnici takozvanih Plavih zona i dalje ga jedu redovno.

Ovu hranu stogodišnjaci ne izbacuju iz jelovnika

Kada pogledate šta jedu ljudi iz takozvanih Plavih zona, mjesta gdje živi veliki broj stogodišnjaka, jedna stvar se stalno ponavlja.

Mahunarke su skoro uvijek dio njihovog jelovnika.

Na Okinavi se jede soja, na Sardiniji bob i leblebija, u Kostariki crni pasulj, a na grčkom ostrvu Ikarija sočivo. Različite zemlje, različiti običaji, ali ista namirnica koja se prenosi generacijama.

Nije slučajno što se grah vijekovima smatra hranom koja daje snagu i drži čovjeka sitim dugo.

Zašto su grah i mahunarke toliko cijenjeni?

Grah je jednostavan, ali moćan. Pun je vlakana koja prijaju varenju, a zbog biljnih proteina može biti odlična zamjena za deo mesa u ishrani.

Osim toga, pomaže da duže ostanemo siti i često se povezuje sa boljim zdravljem srca i stabilnijim nivoom šećera u krvi.

Najljepše od svega jeste što za ovu namirnicu ne treba poseban recept. Nekada je dovoljan običan grah iz šerpe, malo povrća i ručak koji okuplja cijelu porodicu.

Koliko graha jedu ljudi koji dugo žive?

Kod naroda poznatih po dugovječnosti mahunarke se ne pojavljuju samo povremeno. One su redovan dio svakodnevne ishrane.

Mnogi od njih pojedu porciju graha ili druge mahunarke gotovo svakog dana.

Za razliku od modernih navika u kojima su mjesto tradicionalnim jelima zauzeli brzi obroci, oni su sačuvali ono što su njihove porodice spremale generacijama.

Najjeftinija namirnica koja je nepravedno zaboravljena

Kilogram suhog hraha može da napravi nekoliko porodičnih ručkova, a pritom pruža osjećaj sitosti i bogat ukus koji malo koja namirnica može da zamijeni.

Možda zato najdugovečniji ljudi svijeta ne traže čuda u nečem nepoznatom.

Njihova tajna dugovječnosti možda je sve vrijeme bila u najobičnijim jelima koja su stajala na stolu naših predaka.

Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savjet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog ljekara.

(Krstarica.com/DEPO PORTAL/ad)