KORISNO JE

Tri mesarska trika koji će vam pomoći smanjiti račun za hranu

Auto & Dom18.03.24, 20:22h

Tri mesarska trika koji će vam pomoći smanjiti račun za hranu
Goveđa potkoljenica i pileći batak jeftiniji su od manje masnog mesa poput odreska ili pilećih prsa.

Nije tajna da manje koštaju većinom oni komadi mesa koje je potrebno duže kuhati.

 

Goveđa potkoljenica i pileći batak jeftiniji su od manje masnog mesa poput odreska ili pilećih prsa.

 

1. Masniji komadi imaju više okusa

 

Jedan britanski mesar rekao je za The Sun:

 

“Masniji komadi imaju više okusa i možete ih staviti u peć i napraviti fino jelo za sitan novac.” Također preporučuje janjeća prsa, koja se mogu sporo kuhati na laganoj temperaturi, a zatim dovršiti na jakoj vatri kako bi postali hrskavi.

 

2. Jetrica, bubrezi, jezik i srce nekada bili simbol štedljivog kuhanja

 

A ova teška gospodarska vremena mogla bi samo najaviti njihov povratak. Konzumiranje iznutrica je savršen izbor za pristupačan život, ali i najjeftiniji način da dobijete proteine iz mesa. Dalje, janjeća iznutrica je obično jeftinija od goveđe, a janjeće srce ima vrlo blag okus te je narezano na tanke ploške savršeno meso za prženje.

 

3. Tražite od mesara dodatke

 

Zamolite mesara da vam očisti pile, samelje mljeveno meso s većim udjelom masti ili čak ubaci malo besplatnih kostiju da napravite supu punu hranjivih tvari. One se mogu koristiti kao temeljac za fine i jeftine supe ili variva.

 

(DEPO PORTAL/af)


Depo.ba pratite putem društvenih mreža Twitter i Facebook